Bloggen

Jul eller vinter
Jul eller vinter Du bestemmer selv hvad du vil kalde det, men vil du nyde en dejlig december-aften på RADIO,…
Smagens time – Forbudt for voksne
Smagens time – Forbudt for voksne RADIO deltager traditionen tro når restauranter landet afholder Smagens Time på tirsdag den 29.…
Oktober er tiden for nordiske grøntsager
Oktober er tiden for nordiske grøntsager De blæsende og regnfulde dage vidner om, at vi nu er kommet godt ind…
Fermentering
Fermentering Når vi fermenterer frugter og grøntsager, konserverer vi dem ikke blot og dermed strækker deres levetid, men vi skaber…
Verdens grimmeste fisk er også en af de lækreste!
Verdens grimmeste fisk er også en af de lækreste! Havkatten er måske verdens grimmeste fisk, men den smager fantastisk -…
En af Danmarks mest oversete delikatesser
En af Danmarks mest oversete delikatesser En af de få levende arter fra havet omkring os, som der bliver mere…