DINING WEEK i uge 7!
Kære gæst,
Vinterferien nærmer sige, og det betyder to ting: børnefamilierne holder ferie, og Dining Week er tilbage!
Fra den 6. til og med den 14. februar 2026 kan du igen opleve skarpe menuer og gode priser på byens bedste restauranter – inklusiv restaurant RADIO!
Vi byder på en tastingmenu, hvor køkkenet fortolker sæsonens lokale råvarer med asiatisk inspiration.
Glæd dig til choux med Gammel Knas-creme og sort trøffel, glaserede gulerødder med sauce velouté, tilsmagt med massaman-karry, samt smørpocheret torsk med cremet kål og limeblade.
Menuen til Dining Week
Daggammelt brød - tørret aromatique - spicy kimchi
Sidste sommers røde druer - verbena - fermenteret grønt
Choux au craquelin - gammel knas - sort trøffel
Knoldselleri-suppe - ølandssoya & blond miso - ristet selleri - sherry - nødder
Glacerede gulerødder - massaman-velouté - grøn oxalis
Bløde & sprøde kartofler - forkullet løg - hummer beurre blanc
Smørpocheret torsk - kohlrabi - cremet surkål - limeblade - purløg
Citronfromage - crumble - Maldon-salt - geleret citrus
