fbpx
Restaurant RADIO på Frederiksberg facade med hyggelig belysning og stemning

DINING WEEK 2023

RADIO deltager i nordens største restaurant festival fra d. 10 februar - 18. februar.

Vi vil tilbyde en unik 10-serveringers tasting menu, der viser hvem RADIO er igennem sæsonens grøntsager og fisk, hvor der kan forventes masser af dybde og velsmag.

Bestil bord direkte igennem diningweeks egen hjemmeside her


 

10-Serverings Dining Week Menu

Kartofler – Løg – Crustade

Hvidkål – Hasselnød – Røget Havgus

Luftig Kamillebisque

***

Grillet kål – Gammel Knas – Sylt

Brød & Sovs

Varmrøget laks – Asier – Fermenteret fløde

Skånsomt fanget fisk – Brændt agurk – Cider

Citron – Bergamotte – Appelsin

Donut med hengemte bær

Chokolade – Fennikel – Havsalt

Vinmenu

2021 Feteasca Regala, La Sapata, Rumænien

***
2020 Riesling Rotschiefer, St. Antony, Rheinhessen, Tyskland

***
2021 Pinot Grigio, La Tunella, Friuli, Italien

***
2019 Spätburgunder, Gabel, Pfalz, Tyskland

***
2018 Chateau du Mont, Sainte Croix du Mont, Bordeaux, Frankrig

Opgraderet Vinmenu

2015 Savinneres, Chenin Blanc "Le Parc", Loire, Frankrig

***
2017 Riesling Orbel GG, St. Antony, Rheinhessen, Tyskland

***
2020 Bourgogne Haute Cotes de Nuits, Armelle & Bernard Rion, Bourgogne, Frankrig

***
2019 Ladoix 1er Cru Le Bois Roussot, Capitain-Gagnerot, Bourgogne, Frankrig

***
2015 Castelnau de Suduiraut, Chateau du Suduiraut, Sauternes, Bordeaux, Frankrig

Restaurant RADIO med revet trøffel hovedret