KARRIERE HOS RADIO
HOS RADIO TILBYDER VI KARRIERE- OG UDVIKLINGSMULIGHEDER I EN DYNAMISK ORGANISATION,
OG VI ER ALTID INTERESSEREDE I AT KOMME I KONTAKT MED KVALIFICEREDE OG MOTIVEREDE KANDIDATER.
Om Radio
RADIO ejes ligeligt af Claus Meyer og LOCA Gruppen. LOCA Gruppen varetager driften af RADIO og består af flere restauranter, bla. restauranterne STUDIO, Mission Green og Almanak i Operaen. I RADIO ønsker vi at hæve baren for bæredygtig gastronomi, og du bliver derfor en del af en værdibaseret, dynamisk og passioneret arbejdsplads.
Ledige Stillinger
Vil du være ny restaurantchef på RADIO?
RADIOs dygtige restaurantchef skal videre internt, så hermed har du nu en gylden mulighed for at sætte dit præg på én af Københavns længstlevende og mest anerkendte restauranter i den prismæssige mellemklasse.
Som restaurantchef på RADIO kommer du til at arbejde med ét spændende vinkort, som her har et særligt fokus på topvine fra Tysklands bedste regioner samt klassiske franske vinområder med vægt på Bourgogne, Loire og Alsace samt naturligvis afstikkere til Piemonte og andre europæiske topdistrikter.
RADIOs vinprofil gav sig tidligere i år udslag i prisen for årets ’Best Short List’, da Star Wine Lists ekspertpanel af verdens bedste sommelierer uddelte priser til danske restauranters vinkort.
På RADIO kommer du til at arbejde i et lille og fasttømret team, hvor både køkkenet – som ledes af Patrick Godborg (tidl. Babette) – og tjenerstaben har store ambitioner på egne og restaurantens vegne.
Som restaurantchef vil du få ansvaret for den daglige drift af restauranten i tæt samarbejde med vores køkkenchef Patrick Godborg samt CEO Merete Holst, herunder alle de administrative opgaver, der er forbundet med en sund og sjov restaurantdrift.
Du kommer til at arbejde i et lille og fasttømret team, hvor både køkkenet – som ledes af Patrick Godborg (tidl. Babette) – og tjenerstaben alle er ambitiøse og dygtige og sætter en stor ære i at levere en høj kvalitet og gæsteoplevelse.
Den ideelle restaurantchef har/er:
- Du har indlevelse, lederevner og ønsker at få succes med teamet.
- Du er uddannet tjener og du har erfaring med værtskab, ledelse, administration og økonomi.
- God og sikker erfaring med både à la carte og selskaber.
- Passion og god viden om vin.
- Serviceminded og god til gæster på flere niveauer
- Lyst til at være i service og blandt gæsterne, når der køres service.
- Sætter i ære i, at restauranten altid er ren, ryddelig og pæn. At skiltning, menukort, hjemmeside er i orden osv.
- Ansvarlig for personale i FOH samt økonomi i FOH
- Ansvar for vin- og drikkekort i samarbejde med CEO Merete Holst.
Vi tilbyder:
- Vi kan tilbyde dig en arbejdsplads med ordnede forhold, en konkurrencedygtig løn og gode muligheder for videreuddannelse og udvikling.
- En arbejdsplads med en god tone i køkkenet og i restauranten
- En arbejdsplads med nultolerance overfor sexisme, racisme o. lign.
Ansøgningsfrist:
Vi afholder samtaler løbende, så send din ansøgning hurtigst muligt til CEO Merete Holst mho@locagruppen.dk
Ved spørgsmål til stillingen er du velkommen til at kontakte CEO Merete Holst på mho@locagruppen.dk eller mobil nr. 28 25 55 00
Vi glæder os meget til at høre fra dig.
Med Venlig hilsen
Merete, Patrick & resten af Team RADIO
Afløsere
Vi søger en håndfuld timeansatte medarbejdere, som kan tage vagter i løbet af ugen og hjælpe til under service eller bag baren
- Du har erfaring og er moden som person
- Du er loyal og mødestabil
- Du ønsker at udvikle dig fagligt inden for mad & drikke
- Du er indforstået med primært at arbejde aften, i weekender, ferier samt helligdage
- Du kan arbejde både selvstændigt og i et team
- Du har overblik og samtidig øje for detaljer
- Du kan holde hovedet koldt, også når der er travlt
- Du kan tale dansk & engelsk
Vi tilbyder:
- En arbejdsplads med ordnede forhold og konkurrencedygtig løn.
- En arbejdsplads med en god tone i køkkenet og i restauranten
- En arbejdsplads med nultolerance overfor sexisme, racisme o. lign.
For stillinger i Front of House send din ansøgning til restaurantchef, Tim Ottosen: tio@restaurantradio.dk
