Blåmusling

Blåmuslingen er den mest almindelige musling i Danmark og findes overalt i de danske farvande. Derfor finder vi mange af dens skaller rundt om på strandene. På RADIO bruger vi både muslingen og skallen, som vi laver en bisque af, der både kan bruges frisk eller fryses til senere brug.

10 millioner æg

Blåmuslingen lever fra lavt vand til omkring 50 meters dybde. Den hæfter sig fast ved hjælp af nogle hornagtige hæftetråde, der kommer ud af dens brunlige bund. Muslingerne sidder tæt sammen og danner ofte store muslingebanker.

Blåmuslingen er blåsorte med striber og dens indvendige er beklædt med skinnende perlemor. Den lever af plankton og kan blive op til 10 centimeter lang.

En blåmusling kan blive op til 15 år gammel og når den gyder i forsommeren, udsender den 5-10 millioner æg.