RADIO-holdet

I køkkenet står vores køkkenchef Bendix Sixhøj Laursen (f. 1990), der kom til Radio i august 2019 fra en stilling som assisterende køkkenchef fra Søllerød Kro.

Restaurant RADIO er et team, og udover Bendix, har vi et stærkt hold både i køkkenet og i restauranten, som arbejder tæt sammen. Når vi har gæster, serverer kokke og tjenere side om side, og når vores menuer med tilhørende drikkevarer skal sammensættes, gør vi det sammen. Vi har stor respekt for hinandens håndværk og ved, at det bedste resultat kommer gennem sparring og samarbejde.