Michelinhæder til RADIO!
Kære gæst,
Vi har fået en Bib Gourmand fra Guide Michelin
– og vi er både stolte og glade!
I går blev der uddelt michelinstjerner til nordiske restauranter i Odsherred, og her modtog vi den glædelige nyhed, at RADIO er én af kun 17 restauranter i Danmark, som Guide Michelin har fundet værdige til en ‘Bib Gourmand’ – en anerkendelse, der gives til restauranter, som konsekvent leverer høj kvalitet til yderst rimelig pris.
Vi er meget stolte og glade i dag, for netop dét har været vores ambition, lige siden vi åbnede dørene her på Frederiksberg: At lave mad med dybde, sæson og stor smag – og at gøre det til en pris og i en afslappet ramme, hvor de fleste kan være med. Vi er glade for, at Michelin-guiden nu også har fået øje på RADIO og det stykke arbejde, som vores hold hver dag lægger i at skabe store oplevelser på tallerkenen – til små priser. I al beskedenhed synes vi selv, at vi har leveret en god vare til en særdeles spiselig pris i lang tid, og vi er heldigvis ikke alene med den holdning: Som Rasmus Palsgård fra Feinschmeckeren tidligere har skrevet om RADIO: "RADIO har nået et niveau, som er en michelinstjerne værdigt – blot til den halve pris." |
Hvad er en Bib Gourmand?
Bib Gourmand gives af Michelin til restauranter, der tilbyder:
Høj kvalitet til en fair pris
Måltider, der efterlader én mæt, tilfreds og glad
En madoplevelse, hvor pris og niveau hænger smukt sammen
Det er ikke en Michelin-stjerne – men det er en stor cadeau til køkkener, der arbejder kompromisløst med smag, sæson og kvalitet, men uden uopnåelige priser.
Tak til hele teamet på RADIO.
Tak til vores leverandører og til jer gæster, som uge efter uge gør det muligt.
Kom selv og smag, hvad vi kan.
Vi glæder os til at byde jer velkommen – med sommerfriske råvarer på menuen, friske smil om munden og nu også en frisk Bib!
