RADIO X WEINGUT PETER JAKOB KÜHN
Vi skal smage:
2016 Riesling sekt magnum
2019 Riesling Rheinschiffer magnum
2016 Riesling Hallgartener Hendelberg Erste Lage magnum
2015 Riesling Doosberg Grosses Gewächs
2019 spätburgunder
2018 Riesling Spätlese Lenchen Grosse Lage
Peter Jakob Kühn og hans familie driver deres berømmede biodynamisk certificerede vingård centralt i Rheingau. Kongen her er riesling. Flere af markerne er egentlig Erstes Gewächs (=fint), men det er de for beskedne til at skrive på deres flasker. Til gengæld vidner vinene om et grundigt stykke arbejde, udført af både familien og naturen. Vinene har en enormt rankhed, båret af syre og mineralitet, men er ligeledes modne i frugten, hvilket tilsammen gør vinene dybe og balancerede.
I nogle cuvéer arbejdes med fad (dampede, ikke ristede), hvilket giver vinene et mere burgundisk udtryk. De søde vine er blandt tysklands absolut bedste, og deres vine vinder gang på gang imponerende priser hos Gault Millau mv.
I dag af det primært den unge Peter Bernhard der står bag roret, og det bliver spændende at se hvad fremtiden bringer.
Præsentation af vinene vil blive gjort af den danske importør Christophe Rapp og RADIOs restaurantchef Tim Ottosen der har besøgt vingården flere gange.
